طرز تهیه گز

از جمله سوغاتی های اصفهان می توان به گز در میان سوغاتی های بسیار فراوان این شهر زیبا اشاره کرد ، اصولا گز را از بازار ها و مغازه ها خریداری کرده اید اما این بار پیشنهاد ما به شما این است که گز را در خانه به عنوان شیرینی درست نمایید.

مواد لازم برای گز :

• شکر : 250 گرم
• گلوگز مایع:375 گرم
• سفیده تخم مرغ : 5 عدد
• گلاب مرغوب : 3 تا 4 ق غ
• مفز دلخواه پسته ، بادام و یا فندق : 100 تا 150 گرم
• آب : 3/4 پیمانه
• آرد سفید : مقداری